クリスマスパーティーで戴いた赤ワインを1本と、蜂蜜しゃもじ4-5杯。
お好みでどうぞ。
とろ火でことこと。これはひたすらアクを取るのが仕事。
新潟から送って戴いたレクチエをつまみながら鼻歌交じりで(^з^)-☆
いい色になってきた！煮ながらひまみて、次のりんごの皮むきを。
柔らかくいい色になったのからざるにあげて。煮汁は第二弾に使うのよ。
ほら！こんなに綺麗な色に‼
左が最初。右が二回目。より色もお味も濃厚です！
残った煮汁はりんごにかけて保存してもいいですね。
お風呂上りに戴くのが最高に美味しいのよ！
朝はヨーグルトに入れてね！
冷蔵庫で1週間はもちますよ)^o^(
